Restaurantes de BBQ en la Ciudad de México
Descubre restaurantes de BBQ para carnes ahumadas y gran barbecue.
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Pinche Bar
Pinche Bar funciona dentro de una fábrica de los años 40 restaurada en Anáhuac, compartiendo el espacio de bodega con Pinche Gringo BBQ. El montaje industrial incluye dos pisos, juegos como shuffleboard, y un menú BBQ estilo texano con brisket, costillas y alitas. Hay cerveza artesanal e hidromiel de barril, y el bar tiene más de 40 mezcales.El lugar también sirve para ver deportes — los partidos de NFL atraen a clubes de fans, y los domingos de F1 se llena. También hay eventos en vivo, desde stand-up hasta fiestas de Halloween y 4 de julio con concurso de disfraces y música en vivo. El sistema de pago es por evento, no cuenta abierta. Puede ser complicado encontrarlo desde la calle — busca la entrada de bodega sobre Lago Iseo.
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Porco Rosso (Cuauhtémoc)
Porco Rosso trae BBQ estilo Kansas City a Cuauhtémoc — carnes ahumadas servidas con una selección de salsas de la casa que van de BBQ dulce a picante. El menú se centra en pulled pork, costillas BBQ y brisket, junto con entradas como jalapeño poppers y tocino crujiente de guarnición.El espacio tiene dos pisos; el nivel superior ofrece mejor luz natural y una terraza con plantas que es pet-friendly. Las cervezas de barril vienen en presentaciones de 500ml o 1 litro, bien frías. Abierto hasta medianoche la mayoría de los días, lo que lo convierte en una buena opción tardía para carnes ahumadas en la colonia.
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Pinche Gringo BBQ Patio - Narvarte
BBQ estilo Texas en Narvarte con carnes ahumadas lentamente al estilo smokehouse. El brisket es el protagonista — suave, jugoso y ahumado a fuego lento — junto con pulled pork, costillas BBQ y guarniciones hechas en casa. Pides en barra, pagas de entrada y te sientas en el patio casual donde el ambiente es relajado y apto para toda la familia.Pet-friendly con un patio amplio, más cerveza de barril, hidromiel y especiales de temporada como el sandwich de Thanksgiving (pavo, arándano, puré de papa y stuffing en pan crujiente). El servicio es formato de fast-food en barra: ordenas, te llevan la comida a la mesa y listo. Llega temprano o prepárate para hacer fila, sobre todo los fines de semana.
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Texas Ribs (Buenavista)
Texas Ribs sirve BBQ estilo americano en Forum Buenavista, especializado en costillitas baby back tiernas, jugosas y casi desprendiéndose del hueso. El menú incluye costillar de res, brisket, cortes a la parrilla, hamburguesas, mariscos y guarniciones como pan de ajo y puré de papa.El comedor es amplio y tranquilo, con pantallas que proyectan partidos de americano durante toda la temporada. El servicio es atento y rápido, y la cocina está abierta hasta las 11pm. Prueba las mezcalitas — la de mango con chamoy es un favorito frecuente, y suelen tener la promoción de segunda bebida a un peso.
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Smoky Barbecue
Smoky Barbecue trae BBQ estilo americano clásico a la colonia Iztaccíhuatl. El menú se centra en carnes ahumadas — brisket, costillas, pulled pork y salchicha — preparadas a fuego lento para ese acabado ahumado como debe ser.Ubicado en Rufino Blanco Fombona en Benito Juárez, es una opción directa para BBQ en una zona residencial de la ciudad donde estos spots escasean.
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Smokes BBQ House
Smokes BBQ House sirve BBQ al estilo americano dentro del Mercado Gastronómico en Álvaro Obregón. El menú sigue recetas originales más que tradición regional estricta — carnes ahumadas y cocidas a fuego lento con sabores que se salen un poco del estándar texano o de Carolina.El espacio tiene mesas adentro y afuera, y pantallas para ver deportes mientras comes. Hay servicio de entrega a domicilio.
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Pinche Gringo BBQ Warehouse - Polanco
Este lugar estilo bodega en Polanco tiene capacidad para 850 personas y alberga ahumadores masivos que preparan BBQ al estilo texano. El menú se enfoca en los clásicos: brisket, pulled pork, costillas y guarniciones como mac and cheese y frijoles. El sistema es casual tipo autoservicio — pides en la barra y recoges tu charola — aunque a veces los meseros te llevan las bebidas a la mesa.Más allá de la carne, lo que jala es el ambiente para ver partidos: una pantalla central enorme transmite la NFL, y hay música en vivo los fines de semana. La selección de cerveza es amplia, con buena oferta de artesanales y comerciales a precios razonables. Es un lugar directo para BBQ y chelas con amigos, sobre todo cuando hay partido.
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Porco Rosso (Roma Norte)
BBQ al estilo Kansas City en Roma Norte, con un menú armado sobre costillas de cerdo ahumadas, brisket y pulled pork. Las costillas Tennessee y las costillas cantonesas son pedidos recurrentes, junto con el brisket estilo Texas que llega rebanado grueso.El lugar funciona bien para grupos — cumpleaños y mesas grandes son comunes — y el menú se enfoca en cortes de cerdo. Los Oreos fritos cierran la comida si buscas algo dulce después del ahumado y la carne.
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Texas Ribs
Texas Ribs trae costillas estilo texano ahumadas a fuego lento a Del Valle, con un menú completo de BBQ americano. Las costillas baby back tienen auténtico sabor ahumado y carne suave que se desprende del hueso, acompañadas de guarniciones como mac and cheese, elote dulce y frijoles dulces.El espacio tiene ambiente de barbecue americano con pantallas para ver futbol americano, cerveza de barril y vino por copeo. Las porciones son generosas y se pueden compartir, y el servicio es atento. El gasto promedio es de 500 pesos por persona.
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All Wood BBQ & Taproom
BBQ estilo tejano en el primer piso de un edificio de Roma Norte, donde brisket, costillas y pulled pork pasan por el ahumador de leña. La cocina sirve brunch todo el día de jueves a domingo, y el smoked roll — un rollo de carne ahumada que es la firma de la casa — se pide seguido junto con guarniciones clásicas como mac & cheese, frijoles puercos y elote. Hay hasta una pantalla transmitiendo rodeo de Texas, para completar la onda texana.El espacio es family y pet friendly, con área de juegos para niños y un botón en cada mesa para llamar al servicio cuando lo necesites. Walk-ins bienvenidos, aunque el comedor se llena rápido los fines de semana — mejor reservar. Un taproom en el mismo lugar completa la carta de cervezas y cocteles, con margaritas y Long Islands disponibles en jarra.
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