Porco Rosso (Cuauhtémoc)

Porco Rosso trae BBQ estilo Kansas City a Cuauhtémoc — carnes ahumadas servidas con una selección de salsas de la casa que van de BBQ dulce a picante. El menú se centra en pulled pork, costillas BBQ y brisket, junto con entradas como jalapeño poppers y tocino crujiente de guarnición.

El espacio tiene dos pisos; el nivel superior ofrece mejor luz natural y una terraza con plantas que es pet-friendly. Las cervezas de barril vienen en presentaciones de 500ml o 1 litro, bien frías. Abierto hasta medianoche la mayoría de los días, lo que lo convierte en una buena opción tardía para carnes ahumadas en la colonia.