Wine Bars en la Ciudad de México

Barra de vinos y galería de arte rotativa en una calle tranquila de la Juárez, con más de 160 etiquetas de Francia, Italia, México y otros rincones. El equipo incluye un sommelier que te guía por vinos poco conocidos y un chef que mantiene el menú corto — ensalada de berenjena, papas con trufa y parmesano, bocadillo de pork belly con mayonesa de ajo negro — para que nada eclipse el vino. El espacio se divide en varias áreas: terraza relajada, sala de cata, pared de galería que cambia cada par de meses y salón privado.Los meseros conocen la carta y te orientan hacia naturales o vinos del viejo mundo si les preguntas. La hamburguesa es de las más pedidas. El lugar tiene onda tipo speakeasy — íntimo, sin prisa, ideal para quedarte en la segunda botella. Único detalle: se cuela el ruido del bar de al lado. Cerrado lunes y martes; mejor reservar.

Somma Wine Bar en Cuauhtémoc tiene una carta de vinos extensa con selecciones de todo el mundo y varias opciones por copeo, en un espacio acogedor tipo cava con luz tenue que invita a quedarse horas. Te dan pruebas antes de elegir tu copa, y puedes acompañar con platillos como ravioles de queso de cabra, papas a la trufa, hummus, ribeye o el postre de higo.Los viernes hay DJ y el ambiente va cambiando conforme avanza la noche, mientras que la música se mantiene bien seleccionada toda la semana. Reserva con anticipación o llega temprano — el lugar es pequeño y se llena rápido los fines de semana.

Somma Wine Bar Polanco ofrece buena selección de vinos, destilados premium y cocteles en una de las esquinas más movidas de la colonia. La carta va más allá de las botellas — tostadas de atún, jamón ibérico, papas trufadas y salmón a la naranja aparecen seguido, junto con un pastel de Ferrero que piden constantemente.El lugar tiene una ventana de vinos en exhibición y DJ la mayoría de las noches, así que espera ambiente musical en lugar de conversación tranquila. Reserva con anticipación — se llena rápido, sobre todo en fin de semana, y las plataformas a veces no registran bien, así que mejor confirma por teléfono.

Plonk fusiona cocina mexicana y japonesa en Hipódromo, con una carta de vinos de mínima intervención curada por la sommelier Romina Martínez, nombrada la mejor sommelier de México en 2025. La selección es 85% Viejo Mundo y 15% Nuevo Mundo, con vinos naranjas, tintos complejos y burbujas que maridan perfectamente con los platillos inventivos de la cocina.Las aceitunas fritas con salsa de chipotle son la sorpresa de la noche, seguidas del udon picante y los mejillones en una salsa espectacular. En postres, el panna cotta con helado de maracuyá es lo que tienes que pedir — la tarta de chocolate puedes saltarla. También ofrecen menú de degustación si quieres probar de todo.