Vinamore Enoteca y Charcutería

Vinamore sirve pasta hecha en casa, pizza fritta y una selección curada de vinos — incluyendo etiquetas mexicanas — que puedes pedir por copa, medio litro o litro completo a la italiana. La carbonara sigue la receta tradicional sin crema, los ravioles son de lo mejor, y las tablas de queso y charcutería traen jamón curado español y quesos de oveja semicurados. Producen su propio vino fragolino en el lugar.

El espacio es chico y acogedor, con jazz en vivo los viernes por la noche. Conviene reservar los fines de semana, y el servicio es atento sin caer en lo formal. La carta es enfocada — no una lista interminable, solo lo que saben hacer bien — y el ambiente es lo suficientemente relajado para una conversación larga acompañada de vino.