Suvai

Suvai trae cocina auténtica de la India a Roma Norte con un menú que va desde curris clásicos hasta experimentos de fusión indo-mexicana. El chicken tikka masala y el curry de cordero (en especial el vindaloo, que respeta bien los niveles de picante) son lo más pedido, y hay un menú vegetariano amplio con opciones como curry de espinaca con paneer. Las porciones son generosas — suficientes para compartir entre dos — y la cocina maneja bien las adaptaciones veganas.

El espacio es sencillo, sin muchas pretensiones, pero el servicio es atento y útil si es tu primera vez con comida india. El arroz y el pan se piden por separado de los curris, así que considera eso al ordenar. También tienen platillos de fusión indo-mexicana y opciones de street food indio que vale la pena probar en siguientes visitas.