Wine Bar by CMB

Wine Bar by CMB es el lugar en Ciudad de México del Concours Mondial de Bruxelles, uno de los concursos de vino más prestigiosos del mundo. La barra tiene exclusivamente botellas ganadoras del concurso — con hallazgos sorprendentes de Bulgaria, Luxemburgo, China y Portugal además de etiquetas francesas y españolas — lo que lo convierte en un escaparate de vinos premiados que no encuentras fácil en otro lado.

El Chef Alberto Lazo está en la cocina, preparando platillos como callo de hacha, croquetas y risotto diseñados para maridar con la selección de vinos. El comedor es íntimo y la cava está a la vista, creando un ambiente entre vinatería y lugar para cita. El personal te puede guiar por la colección y sugerir maridajes. La entrada sobre Copenhague es discreta, fácil de pasar de largo si no buscas.