Eloise Chic Cuisine

Este restaurante francés de 15 años sobre Avenida Revolución combina técnica clásica con toques modernos — bouillabaise hecha con udon en vez de la base tradicional, cachete de res deshuesado con mezcla de quesos. El comedor está lleno de flores y muebles vintage, y la carta de vinos se inclina hacia Francia con buena selección de botellas para maridar.

Lo que hay que pedir: foie gras, beef Wellington, pato a la naranja y la pasta con trufa. La sopa de cebolla debe saber caramelizada, no quemada, y el hamachi es una entrada recurrente. El servicio está al pendiente sin ser invasivo. Reserva recomendada, sobre todo los fines de semana.