Temporal

Temporal construye su menú alrededor de ingredientes de temporada, rotando platillos conforme llega y se va la producción — de ahí el nombre. La cocina mexicana contemporánea saca ravioles de queso de cabra con gorgonzola, vino tinto y espinaca; tacos de conejo; barbacoa de pato; espaldilla de cordero estofado; y sopa de jitomates ahumados y rostizados con queso de cabra fresco. El menú cambia lo suficiente para mantener a los regulares regresando, y el equipo de cocina sabe cómo lograr el punto perfecto en las proteínas.

El espacio es amplio y cómodo, con lugares arriba y abajo, y cócteles bien cargados y generosos. El pan de cortesía llega con untables muy buenos. Es pet-friendly y funciona igual para grupos que para parejas. Reserva con anticipación para fines de semana.