Pan100

Esta panadería y cafetería en Roma Sur se especializa en pan y repostería 100% orgánicos, hechos con masa madre y con ingredientes mexicanos libres de pesticidas y hormonas. Todo está elaborado con masa madre natural — el pan de caja de germinados es especialmente bueno porque no inflama como las marcas comerciales.

Los croissants, sacristanes (el pedido infaltable) y el brownie de quinoa con harinas de nueces son los favoritos. También tienen smoothies, té, café, pizzas y sándwiches para desayunar o almorzar. El pan de muerto en temporada vale mucho la pena. Ensaladas en porciones pequeñas disponibles para llevar, aunque el empaque todavía no es reciclable.