La Catedral del Pulque

Pulquería tradicional en la Obrera que sirve pulque natural y curados en un espacio chico forrado de murales y fotos viejas. El curado de avena y el de colonche — hecho con tuna roja — son de los que más piden, y cada pulque viene con botana que va rotando: mixiote de pollo, espagueti con guacamole, chorizo con papas.

El lugar es chico, ideal para grupos de tres o cuatro personas máximo, y los baños están limpios con lavabos afuera. Aceptan tarjeta y el litro sale al precio de dos cervezas artesanales — accesible para lo que estás tomando. Abre de lunes a jueves hasta las 9pm, viernes y sábado hasta más tarde, y domingo en la tarde hasta las 7pm.